Чемпионат гриль‑мастеров
Первый чемпионат и курс для всех любителей культуры барбекю
Ближайшее событие:
20–22 июня 2025 • Москва
О проекте
Мы объединяем лучших мастеров гриля, чтобы развивать культуру барбекю, делиться опытом и просто готовить вместе вкуснейшие блюда.
Чемпионат
Соревнование крутых ценителей барбекю за звание лучшего гриль-мастера страны.
Обучение
Наша программа, разработанная для обучения начинающих гриль-мастеров и углубления знаний опытных гриллеров.
Сообщество
Объединяем гриль-мастеров, энтузиастов, и всех, кто живёт грилем.
Чемпионат
Крупнейшее соревнование среди профессионалов барбекю в России и СНГ. Вызов для навыков любого гриль-мастера и стандарты международного уровня.
Подробнее о чемпионате
Как проходит чемпионат
Онлайн-курс
Пройдите курс лекций, изучите всё, что нужно знать настоящему гриль-мастеру и пройдите тест, который проверит ваши знания.
Вовлечённый мастер-класс
Выходные, полностью посвящённые оттачиванию навыков барбекю, командная работа над классическими блюдами
Отбор
По результатам онлайн-теста и вовлечённого мастер-класса лучшие участники получают приглашение на чемпионат.
Чемпионат
Один день, один гриль, три блюда, строгие стандарты. Именно здесь лучшие из лучших бросают вызов друг другу и самим себе.
Награждение
В финале чемпионата объявляется лучший гриль-мастер года и проходит награждение участников.
Курс «Гриль-мастер»
Сергей Лукошкин
Сергей Лукошкин — амбассадор культуры барбекю в РФ, автор системного курса «Гриль-Мастер», организатор первого в истории СНГ барбекю-шоу «Гриль-Мастер шоу» и собственного барбекю-фестиваля.
Программа обучения
Онлайн-курс
- Всесторонние знания о приготовлении барбекю
- Основные принципы и секреты мастерства
- Как всегда подавать вкусные, красивые и безопасные блюда
Онлайн-тест
- Сложный тест, который помогает закрепить знания
- Вопросы, которые бросят вызов даже опытным гриллерам
- Оценка за тест помогает в конкурсном отборе на дальнейших этапах
Вовлечённый мастер-класс
- Самостоятельная готовка под присмотром наставников
- 2 гриля, 3 серьёзных блюда и командная работа
- Оценка от экспертов и возможность сравнить свои навыки с другими участниками
Группа: 10 человек
Формат: очно
Продолжительность: 3 дня
Что входит: обучение, продукты, оборудование и аксессуары, проживание, завтракПобедители чемпионата
Отзывы выпускников
«Одними из самых ярких и запоминающихся эмоций для меня стало общение такими же увлеченными BBQ людьми и с командой Грильмага. Эти два дня были самыми насыщенными BBQ выходными в моей жизни. А с практической точки зрения я получил с одной стороны уверенность в своих навыках, а с другой обогатился бесценным опытом от команд участников и наставников. Немаловажным бонусом еще стало удовольствие попробовать интересные, оригинальные рецепты которые приготовила команда Грильмага».
«Практический мастер класс гбк это одно из самых ярких впечатлений года. Когда ты сам готовишь и есть еще другие команды с которыми можно сравнить свои блюда, дает возможность осознания своих ошибок и резкого роста в навыках кулинарии. Отдельное спасибо организаторам за атмосферу мастер-класса и комфорт на нем. Это действительно и обучение и отдых и общение и новые знакомства, все одновременно.»
Гриль-Мастер шоу
Каждый курс "Гриль-Мастер" мы снимаем в виде лайв-шоу, где стараемся показать истории наших участников, их общение и атмосферу, и ярким финалом сезона становится Чемпионат.
Смотреть шоу
Фотогалерея
Фотографии с чемпионатов и курсов
Наши спонсоры и партнёры
