Курс
«Гриль‑мастер»
Практический курс для тех, кто хочет стать настоящим профессионалом гриль‑индустрии
О курсе «Гриль‑мастер»
Практический курс для тех, кто хочет развиваться в гриль‑индустрии: от новичков до опытных поваров и владельцев ресторанов.
Вы освоите современные техники приготовления на гриле и смокере, поймёте процессы, получите уверенность и станете ближе к профессиональному сообществу гриль‑мастеров.
Записаться на курс
Как попасть на курс
Теоретическая база от экспертов: технологии, оборудование, продукты, безопасность и стандарты.
Проверка знаний после теоретического блока — закрепляете материал и переходите к практике.
Живая практика с наставником: готовите на топовом оборудовании и получаете обратную связь от мастера.
Программа обучения
Выпускники
«Курс дал не только знания и практику, но и уверенность в себе. Теперь я шеф в собственном проекте и готовлю на соревнованиях»
Андрей Кузнецов Выпуск 2024
«После курса открыл собственную гриль‑кухню и вышел на новый уровень в ресторанном бизнесе»
Роман С. Выпуск 2023«Системный подход и практика на топовом оборудовании — за три дня получил больше, чем за годы самостоятельных проб»
Сергей Волков Выпуск 2024
«Попал в закрытое сообщество гриль‑мастеров — теперь работаю на фестивалях и чемпионатах по всей стране»
Михаил Орлов Выпуск 2023